丸南生魚片|台中深夜限定 超人氣生魚片,夜貓族福利,新鮮吃的到,現點現切每片10元
說到台中深夜美食,應該不少台中人都會想到位於《台中魚市水產街》內的《丸南生魚片》
《丸南生魚片》於深夜12:00開賣,主打各式新鮮的生食海鮮,其中更以生魚片一片$10元,受到大家熱烈的喜愛,讓他總是在營業前幾個小時就會排滿人潮等候購買
除了《丸南生魚片》,水產街內也有一些店家都是在深夜才開始營業,也形成出此地越夜越熱鬧的特別風景
丸南生魚片 環境
以前在台中念書時,就曾經跟友人一起在半夜前來購買過,最近只要下台中,也都一定會來《丸南生魚片》享用一下台中特有的深夜美食
《丸南生魚片》就位於水產街的第一間店面,今日凌晨一點左右抵達,人潮依舊滿滿
附近沒有停車位,開車來的話基本上都是乖乖在外面一排臨停,畢竟是深夜,不要太誇張的話也不會有拖吊來
最近一次來訪,店前放了約4-6張桌椅,買完也可以在此直接享用
丸南生魚片 購買流程
排好隊跟著人潮前進,店員會先幫你點餐,點餐、付款完畢後,就會拿到號碼牌
要注意的是,如果叫號沒領取,過號五碼的話,就需要重新取票
在排隊的過程中,可以看到一邊的冰櫃上,會貼著當天的限量商品
如有遇到限量干貝,推薦可以買買看,大約五顆$200,每顆都很飽滿鮮甜
這次還買了檸檬蝦,本來沒有想買的
但看到前面的人幾乎都有帶,便決定也來一盒試試看🤣
丸南生魚片 菜單
《丸南生魚片》的生魚片有五種,鮪魚、旗魚、鮭魚、油魚、鯡魚卵
但自從烏俄戰爭後,鮭魚部分無法單點,僅能混搭五色或三色的,但偷偷說水產街的其他店還是可以鮭魚單點唷,價格跟丸南相較會稍貴一些些而已,所以我們都習慣買完丸南,再去其他店單點一些鮭魚😋😋
比較特別的是《丸南生魚片》居然有賣油魚,油魚脂肪量飽滿,不管是生吃還是煎熟吃都非常好吃,但油魚本身富含一種蠟酯,是人類無法代謝的,因此食用後會從屁屁流出來😱😱,所以千萬不能過量食用
2024/01/12 更新 鮭魚可以單切 ! !
最近一次造訪,鮭魚可以單切囉,是以整塊的方式放置於冰櫃,盒子上會清楚寫上價錢,大約500上下,購買後,店家會協助切片
雖然價錢不是以一片10元計算,但一盒$500大概有近40片,背部至腹肉還可以一次擁有,還是非常划算的!!!!
丸南生魚片 三色混搭
三色的鮭、鮪、旗 混搭,幾乎是人手一盒,我們點了$300的組合,每種魚都各有10片
🐟鮭魚
鮭魚是丸南最受歡迎的品項,目前無法單點實在是太可惜了😥
生鮭的油脂奶香奶香,口感Q彈爽口,滿嘴的鹹香與鮮甜,真的會讓人一口接一口,友人都說吃過《丸南生魚片》的鮭魚就回不去了
🐟旗魚
這邊的旗魚也很值得一吃,外面買到的旗魚生魚片大多都是口感偏軟糯沒甚麼味道
但《丸南生魚片》的旗魚口感是非常新鮮彈牙的那種,而且旗魚味也很足夠,沾一點醬油味道更加鮮美
旗魚的品質也都很穩定,每次吃都很想去隔壁小七買一碗熱熱的白飯配著享用😍😍
🐟鮪魚
鮪魚肉質細嫩,帶著鮪魚特有香甜,只可惜這邊都只賣赤身的部位,相比旗魚及鮭魚就遜色許多
但值得慶幸的是,來訪了好幾次,魚肉都沒有切到帶筋膜的部分
因為每次在外面點鮪魚生魚片或壽司,常會拿到有筋膜的地方,整個口感就很阿雜😥
丸南生魚片 五色混搭
五色混搭,除了有鮭、鮪、旗外,還多了油魚、鯡魚卵
🐟油魚、鯡魚卵
鯡魚卵也算是很常見的品項,但我一直都蠻不喜歡的😅,所以就不予置評
每次來會點五色,有一大半的原因都是因為有油魚
油魚獨特的魚油香,油脂量相當飽滿,細細咀嚼後滿嘴的魚香及魚油,真的會讓人久久不忘,只是真的不能過量,不然隔天PP就遭殃啦🤣🤣
丸南生魚片 限定檸檬蝦
限定品項 檸檬蝦
一盒售價$200,大約有 10隻左右,一開蓋就有檸檬香撲鼻
浸泡的檸檬醬汁,口味比較偏台式
原本預想的是泰式的那類型,導致前面幾隻剛吃蠻不習慣的,再來就越吃越好吃,檸檬的香氣足夠,酸爽中帶著微甜,蝦子大小也算有誠意,肉質Q彈鮮甜,非常推薦可以嘗試看看
丸南生魚片 店家資訊
- 丸南生魚片(哈魚店)
- 評分: / 3.8
- 地址:408台灣台中市南屯區環中路四段2號第一攤( 地圖 )
- 電話:0931 588 355
- 營業時間
星期一: 23:00 – 05:00,
星期二: 23:00 – 05:00,
星期三: 23:00 – 05:00,
星期四: 23:00 – 05:00,
星期五: 23:00 – 05:00,
星期六: 23:00 – 05:00,
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