丸南生魚片｜台中深夜限定 超人氣生魚片，夜貓族福利，新鮮吃的到，現點現切每片10元
說到台中深夜美食，應該不少台中人都會想到位於《台中魚市水產街》內的《丸南生魚片》
《丸南生魚片》於深夜12:00開賣，主打各式新鮮的生食海鮮，其中更以生魚片一片$10元，受到大家熱烈的喜愛，讓他總是在營業前幾個小時就會排滿人潮等候購買
除了《丸南生魚片》，水產街內也有一些店家都是在深夜才開始營業，也形成出此地越夜越熱鬧的特別風景
Contents
丸南生魚片 環境
以前在台中念書時，就曾經跟友人一起在半夜前來購買過，最近只要下台中，也都一定會來《丸南生魚片》享用一下台中特有的深夜美食
《丸南生魚片》就位於水產街的第一間店面，今日凌晨一點左右抵達，人潮依舊滿滿
附近沒有停車位，開車來的話基本上都是乖乖在外面一排臨停，畢竟是深夜，不要太誇張的話也不會有拖吊來
最近一次來訪，店前放了約4-6張桌椅，買完也可以在此直接享用
丸南生魚片 購買流程
排好隊跟著人潮前進，店員會先幫你點餐，點餐、付款完畢後，就會拿到號碼牌
要注意的是，如果叫號沒領取，過號五碼的話，就需要重新取票
在排隊的過程中，可以看到一邊的冰櫃上，會貼著當天的限量商品
如有遇到限量干貝，推薦可以買買看，大約五顆$200，每顆都很飽滿鮮甜
這次還買了檸檬蝦，本來沒有想買的
但看到前面的人幾乎都有帶，便決定也來一盒試試看🤣
丸南生魚片 菜單
《丸南生魚片》的生魚片有五種，鮪魚、旗魚、鮭魚、油魚、鯡魚卵
但自從烏俄戰爭後，鮭魚部分無法單點，僅能混搭五色或三色的，但偷偷說水產街的其他店還是可以鮭魚單點唷，價格跟丸南相較會稍貴一些些而已，所以我們都習慣買完丸南，再去其他店單點一些鮭魚😋😋
比較特別的是《丸南生魚片》居然有賣油魚，油魚脂肪量飽滿，不管是生吃還是煎熟吃都非常好吃，但油魚本身富含一種蠟酯，是人類無法代謝的，因此食用後會從屁屁流出來😱😱，所以千萬不能過量食用
2024/01/12 更新 鮭魚可以單切 ! !
最近一次造訪，鮭魚可以單切囉，是以整塊的方式放置於冰櫃，盒子上會清楚寫上價錢，大約500上下，購買後，店家會協助切片
雖然價錢不是以一片10元計算，但一盒$500大概有近40片，背部至腹肉還可以一次擁有，還是非常划算的!!!!
丸南生魚片 三色混搭
三色的鮭、鮪、旗 混搭，幾乎是人手一盒，我們點了$300的組合，每種魚都各有10片
🐟鮭魚
鮭魚是丸南最受歡迎的品項，目前無法單點實在是太可惜了😥
生鮭的油脂奶香奶香，口感Q彈爽口，滿嘴的鹹香與鮮甜，真的會讓人一口接一口，友人都說吃過《丸南生魚片》的鮭魚就回不去了
🐟旗魚
這邊的旗魚也很值得一吃，外面買到的旗魚生魚片大多都是口感偏軟糯沒甚麼味道
但《丸南生魚片》的旗魚口感是非常新鮮彈牙的那種，而且旗魚味也很足夠，沾一點醬油味道更加鮮美
旗魚的品質也都很穩定，每次吃都很想去隔壁小七買一碗熱熱的白飯配著享用😍😍
🐟鮪魚
鮪魚肉質細嫩，帶著鮪魚特有香甜，只可惜這邊都只賣赤身的部位，相比旗魚及鮭魚就遜色許多
但值得慶幸的是，來訪了好幾次，魚肉都沒有切到帶筋膜的部分
因為每次在外面點鮪魚生魚片或壽司，常會拿到有筋膜的地方，整個口感就很阿雜😥
丸南生魚片 五色混搭
五色混搭，除了有鮭、鮪、旗外，還多了油魚、鯡魚卵
🐟油魚、鯡魚卵
鯡魚卵也算是很常見的品項，但我一直都蠻不喜歡的😅，所以就不予置評
每次來會點五色，有一大半的原因都是因為有油魚
油魚獨特的魚油香，油脂量相當飽滿，細細咀嚼後滿嘴的魚香及魚油，真的會讓人久久不忘，只是真的不能過量，不然隔天PP就遭殃啦🤣🤣
丸南生魚片 限定檸檬蝦
限定品項 檸檬蝦
一盒售價$200，大約有 10隻左右，一開蓋就有檸檬香撲鼻
浸泡的檸檬醬汁，口味比較偏台式
原本預想的是泰式的那類型，導致前面幾隻剛吃蠻不習慣的，再來就越吃越好吃，檸檬的香氣足夠，酸爽中帶著微甜，蝦子大小也算有誠意，肉質Q彈鮮甜，非常推薦可以嘗試看看
丸南生魚片 店家資訊
- 丸南生魚片（哈魚店）
- 評分： / 3.8
- 地址：408台灣台中市南屯區環中路四段2號第一攤( 地圖 )
- 電話：0931 588 355
- 營業時間
星期一: 23:00 – 05:00,
星期二: 23:00 – 05:00,
星期三: 23:00 – 05:00,
星期四: 23:00 – 05:00,
星期五: 23:00 – 05:00,
星期六: 23:00 – 05:00,
星期日: 休息 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
